Kapusta kiełkuje bardzo szybko i z powodzeniem można ją uprawiać zarówno z siewu do gruntu, jak i z rozsady produkowanej we własnym domu. Kapusta wykiełkuje już w ciągu 3-7 dni. Jej wzrost jest dość szybki, a nasiona kapusty sieje się dość łatwo. W polskiej kuchni kapusta jest wykorzystywana bardzo szeroko, zarówno surowa (surówki, gołąbki), jak […]
W wielu ogrodach, parkach lub na cmentarzach rośnie niepozorna roślina o dużych, atrakcyjnych liściach i przeciętnych kwiatach, funkia. W naszych rejonach jest ona powszechnie uprawiana, ale mało kto zdaje sobie sprawę, że funkia to roślina jadalna. Jej młode liście mają wyśmienity, delikatny smak, który moim zdanie przebija nawet smak rosnącej w przydomowych ogrodach sałaty.
Sezon wegetacyjny dobiegł końca. W większości rejonów naszego kraju średnia dobowa temperatura spadła poniżej zera, wstrzymując wzrost roślin. Ogrody usnęły i czekają teraz tylko na białą kołdrę miękkiego puchu. W tych trudnych warunkach wciąż jeszcze mogą rosnąć niektóre warzywa, zapewniając całoroczny dopływ witamin i składników mineralnych. Ponieważ rośliny z ogrodów ekologicznych są zdrowsze, warto pomyśleć […]
