Jeśli bacznie obserwujesz doniesienia ze świata nauki to być może obiła Ci się o uszy rzecz niepokojąca, jaką jest wizja masowego wymierania gatunków. W trwającym kilka miliardów lat życiu naszej macierzystej planety Ziemi, miało miejsce przynajmniej pięć okresów tzw. masowego wymierania, gdy gatunki ginęły na potęgę, bezpowrotnie znikając z powierzchni Ziemi. Część badaczy zaalarmowała ostatnio, że […]
Technologia produkcji żywności ewoluuje od dawna. Ostatnim, ważnym wynalazkiem rolnictwa i ogrodnictwa są leśne ogrody, czyli ogrody wzorowane na naturalnych siedliskach leśnych. Wytwarzanie żywności w odpowiednio zaprojektowanym ogrodzie leśnym jest o wiele bardziej efektywne od tradycyjnych form ogrodnictwa. W klimacie umiarkowanym ostatecznym stadium ekologicznym niezmienionych przez człowieka siedlisk są przeważnie lasy. Leśne ogrody stanowią więc odzwierciedlenie […]
Ponieważ w okolicznych lasach mamy do czynienia z wysypem grzybów, postanowiłem napisać kilka słów na ten temat. Któryż ogrodnik i któraż ogrodniczka nie lubi czasem wyjść poza swój piękny ogród, by poszukać płodów przyrody w otoczeniu drzew! Niestety sporo naszych rodzimych grzybów to gatunki śmiertelnie trujące i wielu ludzi często myli je z grzybami jadalnymi. […]